Après la Capitale et Vincennes, le chef Jacky Ribault prend le pari d’insuffler à l’Est parisien une aura gourmande avec les Mérovingiens, sa nouvelle brasserie installée en plein cœur de Noisy-le-Grand. Plats traditionnels savamment twistés, belles pièces de viande à partager, chariot de pâtisseries de saison, rhumothèque, brunch le dimanche…
