Le Temps et Le Pain

De simple boulangerie de quartier, Le temps et le pain s’est progressivement muée en boulangerie d’exception grâce à deux points cardinaux : Des pains au levain naturel travaillés avec des farines biologiques et variétés anciennes de blés où les aromes sont décuplés grâce au procédé de longue fermentation. Une collection de pâtisseries raffinées, saisonnières, faiblement dosées en sucres et très appréciées grâce à une audace créative, une technicité et une énergie hors du commun.

Dès la rentrée, Le Temps et le Pain laissera la place chaque saison à un chef pâtissier en résidence. Les clients pourront ainsi découvrir à partir de septembre les réalisations de la talentueuse Ophélie Barès.

Adresse : 7 Rue Mouton-Duvernet, 75014 Paris